به گزارش روز سه شنبه پایگاه خبری شبکه العالم بخش نظارت بر موادغذایی شهرداری دوحه پس از کشف باکتری سالمونلا در نمونه های آزمایش شده از تولیدات شرکت معروف دواجن الوطنیه عربستان همه تولیدات جدید این شرکت را از بازارها و مجتمع های تجاری قطر جمع آوری کرد.
نتایج آزمایش های شهرداری دوحه نشان داده است مرغ های وارد شده از شرکت مزبور آلوده به درصد بالایی از این نوع باکتری بوده و مصرف آن برای انسان مضر است.
رییس بخش نظارت بر مواد غذایی شهرداری دوحه گفت: به شرکت وارد کننده مرغ های آلوده دستور داده شده است که واردات این نوع مرغ را تا زمان معلوم شدن نتایج کامل تحقیقات متوقف کند.
باکتری سالمونلا عامل یکی از شایعترین مسمومیتهای غذایی ، معمولا در جوجهها و تخممرغها وجود دارد. این باکتری میتواند تخمدانهای پرنده را آلوده کند و قبل از تخم گذاردن پرنده، وارد تخم مرغ شود یا اینکه به هنگام تخم ریزی پرنده به پوسته تخم مرغ نفوذ کند.