العالم _ گوناگون
محققان دانشگاه کلمسون آمریکا گسترش باکتری ها را در زمان فوت کردن شمع تولد قبل از برش کیک بررسی کردند.
به گفته محققان، باکتری ها بخش غیراجتناب زندگی هستند که تقریبا در تمامی تماس های انسانی وجود دارند. چه مفید و چه بیماری زا، مهم است بدانید که این باکتری ها چگونه منتقل شده و با راه های جلوگیری از آلودگی آشنا شوید.
بیماری های ناشی از باکتری های بیماری زا که به سرعت از طریق جمعیت منتشر می شوند، دغدغه اصلی سلامت عمومی جامعه امروز هستند.
محققان عنوان می کنند بعد از فوت کردن شمع ها، احتمال انتقال باکتری ها به کیک به شکل قابل توجهی افزایش می یابد.
به گفته محققان با فوت کردن شمع ۱۴۰۰ درصد احتمال انتقال باکتری های مجرای تنفسی شخص فوت کننده به سطح کیک وجود دارد و ممکن است به فردی که بعداً آن کیک را می خورد منتقل شود.
محققان در این مطالعه کیک مصنوعی با استفاده از فوم پلی استایرن ساختند. بعد از آن لایهای از فویل روی آن پوشاندند و شمعها را روی آن قرار دادند. از برخی از شرکتکنندگان در این آزمون خواستند کمی پیتزا بخورند و شمع را فوت کنند. البته به غیر از پیتزا ۱۱ نوع خوراکی دیگر هم به داوطلبان داده شد.
نتیجه این آزمایش نشان داد خوردن هر نوع غذا مقدار باکتری اضافه شده به سطح کیک را به اندازهای خاص افزایش میدهد و البته میانگین آن ۱۴ هزار برابر است.
با این حال محققان تاکید دارند این باکتریها معمولا باعث بیماری نمیشوند و این مطلب فقط برای اطلاع از مقدار باکتریای که با فوت کردن شمع روی کیک اضافه میشود.
یکی از محققان این آزمون مدعی شده باکتریهای روی کیک معمولا باعث بیماری نمیشوند و تنها در مواردی خاص که فرد مریضی واگیردار داشته باشد میتواند احتمال ابتلا به بیماری را افزایش دهد.
مهر