العالم ـ ایران
دکتر علی اکبر سیاری در همایش «تغذیه سالم؛ سفیران سلامت»، گفت: مردم باید روزانه ۱۰ هزار قدم پیاده روی و یا روزانه ۳۰ دقیقه و هر هفته ۱۵۰ دقیقه به صورت منظم ورزش کنند تا وزن آنها کنترل و سلامت آنها تامین شود و سفیران سلامت حتما باید رعایت نکات بهداشتی را از خود آغاز کند.
وی با بیان اینکه تغذیه ناسالم و کم تحرکی زمینه بروز بیماری هایی مانند سکته های قلبی ، مغزی، دیابت، سرطان و بیماری های تنفسی را فراهم می کند، افزود: توصیه می شود که افراد کمتر از ۵ سال، روزانه ۵ گرم و افراد بیشتر از ۵ سال، روزانه ۳ گرم نمک مصرف کنند اما مردم ایران در حال حاضر روزانه به طور متوسط ۱۰ تا ۱۲ گرم نمک مصرف می کنند.
سیاری تصریح کرد: مصرف استاندارد روزانه روغن ۳۵ گرم است اما در ایران مردم روزانه ۴۶ گرم روغن مصرف می کنند ضمن اینکه روغن مصرفی باید مایع، فاقد اسید چرب ترانس و دارای حداکثر ۱۰ درصد اسید چرب اشباع باشد بنابراین مردم حتما در زمان خرید روغن، به برچسب راهنمای آن توجه کنند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن تاکید بر مضرات قند و شکر، یادآور شد: مصرف روزانه ۲۵ گرام قند به مردم توصیه می شود و یک قوطی نوشابه حاوی ۳۰ گرم قند است و اگر مردم ایران هر روز یک قوطی نوشابه مصرف کنند، هر سال ۷ کیلوگرم اضافه وزن خواهند داشت.
وی به مردم توصیه کرد که بجای مصرف نوشابه، از دوغ های کم نمک و آب استفاده کنند.
سیاری از سلول های چربی به عنوان انسان های خسیس یاد کرد و گفت: این سلول ها در طول زمان های مشخص، ممکن است کوچک شوند اما از بین نمی روند و از این نظر به افراد خسیسی می مانند که نمی توان از آنها پول گرفت. بنابراین کم کردن وزن، آسان است اما نگه داشتن و کنترل آن، دشوار است.
معاون بهداشت وزارت بهداشت اظهار داشت: در دوران گذشته مردم برای دریافت مراقبت های بهداشتی به خانه ها و مراکز بهداشتی مراجعه می کردند اما امروز، این مراکز توسط سفیران سلامت و فضای مجازی، به منازل مردم رفته است.
وی با اشاره به تغییر سیستم بهداشت کشور در دولت یازدهم، خاطرنشان کرد: به ازای هر ۲ تا ۳ هزار نفر یک کارشناس مراقب سلامت و به ازای هر ۳۰ تا ۵۰ هزار نفر یک کارشناس سلامت روان و تغذیه در کشور بکار گرفته شدند و ماموریت آنها ارتقای سلامت جامعه و کنترل عوامل خطر بیماری های مختلف است.
سیاری گفت: ۱۰ درصد از مردم مبتلا به دیابت هستند و یا در معرض ابتلا به آن قرار دارند و این بیماری تا ۸۰ درصد قابل پیشگیری است و ۱۵ میلیون نفر از مردم ایران چربی خون دارند و این عوامل، خطر بروز سکته های قلبی و مغزی و سرطان را افزایش می دهند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اضافه وزن و چاقی ۲۵ درصد از کودکان و نوجوانان ایرانی، یادآور شد: وزارت بهداشت برای کاهش ۲۵ درصدی مرگ زودهنگام مردم ایران تا ۱۰ سال آینده، برنامه های ویژه ای دارد و در این راه، نقش سفیران سلامت، بسیار مهم و اساسی است.
سیاری در پایان خاطرنشان کرد: عدم وجود مرگ نوزادان به علت کزاز نوزادی، کاهش چشمگیر آمار سرخک در ایران نسبت به اروپا و آمریکا، حذف فلج اطفال و عدم ثبت وبا در سالهای گذشته، ماشی از کارآمدی سیستم بهداشتی در کشور است